2025年5月鴿業(yè)市場監(jiān)測簡報(bào)

　　01監(jiān)測產(chǎn)能穩(wěn)中有升

　　5 月份監(jiān)測企業(yè)產(chǎn)能存欄指數(shù)為 165.95，與上期基本持平。2-4 月企業(yè)產(chǎn)能經(jīng)歷較大規(guī)模波動(dòng)，淘汰鴿銷售量持續(xù)增加，生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整頻繁。與 2021 年以來同期相比，今年前 5 個(gè)月累計(jì)漲幅達(dá) 6%，顯著高于歷年水平。從結(jié)構(gòu)看，產(chǎn)能最大增幅為 30%，最大降幅為 5%。

　　02種鴿市場量價(jià)齊升

　　價(jià)格與銷量：本期種鴿價(jià)格為 169.42 元 / 對(duì)，環(huán)比上漲 1%，價(jià)格區(qū)間 58-300 元 / 對(duì)(高代次種鴿價(jià)格更高)，產(chǎn)品價(jià)差顯著;種鴿銷量指標(biāo)為 2682.56，環(huán)比上漲 6%，市場表現(xiàn)活躍。

　　社會(huì)鴿存欄：社會(huì)鴿存欄指數(shù)為 156.58，環(huán)比上漲 3%，連續(xù) 11 個(gè)月增長，較年初累計(jì)漲幅約 13%。

　　03乳鴿價(jià)格下調(diào)

　　價(jià)格與銷量：乳鴿加權(quán)平均價(jià)格 17.87 元 / 只，環(huán)比下降 3%，價(jià)格區(qū)間 12-23 元 / 只(最低價(jià)降 1 元 / 只);銷量指數(shù) 152.83，環(huán)比上漲 28%，波動(dòng)屬于正常范圍。

　　成本與利潤：受產(chǎn)量提升影響，乳鴿中鴿成本價(jià) 15.74 元 / 只，環(huán)比下降 5%，單只利潤約 2.23 元，毛利率約 17%。

　　4鴿蛋價(jià)格下降

　　本期，鮮鴿蛋平均價(jià)格 3.24 元 / 枚，環(huán)比下降 5%;光蛋平均價(jià)格 2.03 元 / 枚，環(huán)比下降 1%，均屬于一般性波動(dòng)。

　　本期監(jiān)測企業(yè)產(chǎn)能穩(wěn)中有升，種鴿市場量價(jià)齊高，乳鴿盈利空間持續(xù)支撐產(chǎn)能擴(kuò)張。全國產(chǎn)鴿存欄量已達(dá)新臺(tái)階，肉鴿消費(fèi)市場空間進(jìn)一步打開。隨著鴿價(jià)進(jìn)入下行周期，新的供需平衡正逐步形成，行業(yè)將向更理性的發(fā)展階段過渡。

編輯：岳含笑