2023年12月，乳鴿價格上漲

　　01監(jiān)測產能繼續(xù)增長

　　12月，監(jiān)測企業(yè)產鴿存欄指數為150.37，環(huán)比上漲1.6%，環(huán)比波動指數0.6，為一般性波動。自2023年9月份以來，監(jiān)測企業(yè)產鴿存欄量已連續(xù)上漲4個月，本期增速回歸到正常水平。從結構上看，12月，樣本表現出穩(wěn)定的主體，在波動企業(yè)中上漲和下調的數量相同。其中，最高增幅60%，最大降幅為5%。

　　02種鴿價格上漲

　　本期，監(jiān)測企業(yè)種鴿價格為167.77元/對，環(huán)比上漲10%;本年度種鴿平均價格達到156元/對，而2022年則為141元/對，漲幅達到11%。銷量方面，本期種鴿銷量指標為308.23，環(huán)比下降35%，但銷量仍處在近年同期較高水平。社會鴿存欄方面，本期存欄指數為124.17，環(huán)比增加1.3%，社會鴿存欄量繼續(xù)增長。

　　注：社會鴿存欄指數是派生指標，用來反映社會面存欄情況，該指標尚在構建完善當中。

　　03乳鴿價格上漲

　　本期，監(jiān)測企業(yè)乳鴿價格為20.63元/只，環(huán)比上漲2%，環(huán)比波動程度指標為0.33，為一般性波動。乳鴿價格區(qū)間與上期相同，為17-25元/只。本期價格上漲幅度超出季節(jié)性預期，近六年來，僅2017年底出現過年末價格上調。另外，2023年乳鴿年度均價約為19.76元/只，而2022年約為16.5元/只，漲幅約20%。銷量方面，本期乳鴿銷量指數為162.56，與上期持平。成本方面，不考慮鴿蛋對成本的抵消，本期乳鴿中鴿成本價為17.82元/只，環(huán)比上漲2%，利潤約為3.2元/只。如果考慮到鴿蛋收益，成本將下降至15.62元/只。

　　04鴿蛋價格下調

　　本期，鴿蛋和光蛋價格分別為4.4元/只和3.08元/只，環(huán)比持平。從結構上看，本期鴿蛋價格保持穩(wěn)中有動的態(tài)勢，整體趨穩(wěn)，最高漲幅9%，最低降幅7%。2023年，鴿蛋平均價格為4.28元/枚，比2022年高出9%。

　　總的來看，本期監(jiān)測企業(yè)產能大幅提升，上量放緩。種鴿價格高位持續(xù)，乳鴿價格意外上漲，鴿蛋價格在預期中保持下調。由于天氣較冷，乳鴿產量下降，進而提高了乳鴿成本，乳鴿售價可能因此而有所回升。從社會鴿存欄看，社會上產鴿存欄環(huán)比增加1%，增速放緩，截止到本期已連續(xù)11個月上漲。2023年與2022年相比，鴿產品價格整體上有較大的提升，種鴿上漲11%，乳鴿上漲20%，鴿蛋上漲9%，是利潤較好的一年。