我國(guó)飼料產(chǎn)量首次突破3億噸！飼糧安全問(wèn)題突出

       在我國(guó)，糧食消費(fèi)主要分為口糧、飼料、工業(yè)和種子四大類(lèi)。其中，飼料作為生產(chǎn)肉蛋奶的重要養(yǎng)殖原料，2022我國(guó)飼料消費(fèi)約3.8億噸，約占糧食消費(fèi)總量的48%，未來(lái)將達(dá)到一半以上。飼糧安全成為當(dāng)前糧食安全面臨的重要問(wèn)題。

       2023年中央一號(hào)文件不止提及糧食，針對(duì)飼料安全也下了足夠筆墨：

       2月14日，中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2022年全國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展概況》，總的來(lái)看：2022年全國(guó)工業(yè)飼料產(chǎn)值、產(chǎn)量雙增長(zhǎng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，規(guī)模企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)總體平穩(wěn)，飼料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展步伐加快。

       2022年全國(guó)工業(yè)飼料總產(chǎn)量首次突破3億噸，達(dá)30223.4萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)3%。
 

       
       六家巨頭年產(chǎn)量超過(guò)千萬(wàn)噸。分別是新希望（2800+萬(wàn)噸）、海大（2000+萬(wàn)噸）、牧原、溫氏、正大和力源；全國(guó)百萬(wàn)噸以上的飼料企業(yè)有36家，比去年少3家，占全國(guó)飼料總產(chǎn)量的57.5%。

       飼料配方結(jié)構(gòu)方面發(fā)生較大變化。2022年全國(guó)飼料生產(chǎn)企業(yè)的玉米用量比上年增加30.1%，小麥、大麥用量大幅減少，高粱用量大幅增加，麥麩、米糠、干酒精糟（DDGS）等加工副產(chǎn)品用量較快增加。

       2022年全國(guó)工業(yè)飼料總產(chǎn)量按產(chǎn)品特征劃分：配合飼料產(chǎn)量28021.2萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.7%；濃縮飼料產(chǎn)量1426.2萬(wàn)噸，下降8.1%；添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量652.2萬(wàn)噸，下降1.6%。
 

       按品種劃分：豬飼料產(chǎn)量13597.5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4%；蛋禽飼料產(chǎn)量3210.9萬(wàn)噸，下降0.6%；肉禽飼料產(chǎn)量8925.4萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.2%；反芻動(dòng)物飼料產(chǎn)量1616.8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)9.2%；水產(chǎn)飼料產(chǎn)量2525.7萬(wàn)噸，增長(zhǎng)10.2%；寵物飼料產(chǎn)量123.7萬(wàn)噸，增長(zhǎng)9.5%；其他飼料產(chǎn)量223.3萬(wàn)噸，下降7.2%。
 

       02 產(chǎn)值營(yíng)收再創(chuàng)新高

       我國(guó)飼料工業(yè)起步于20世紀(jì)70年代，伴隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)的不斷壯大，全國(guó)飼料工業(yè)快速崛起，國(guó)內(nèi)飼料工業(yè)總產(chǎn)值和總營(yíng)業(yè)收入不斷增漲。

       2022年全國(guó)飼料工業(yè)總產(chǎn)值13168.5億元，比上年增長(zhǎng)7.6%；總營(yíng)業(yè)收入12617.3億元，增長(zhǎng)8%。
 

       目前，我國(guó)飼料生產(chǎn)主要集中在我國(guó)東部地區(qū)，主要以華東、華中、華南地區(qū)為主，其中山東和廣東是我國(guó)飼料生產(chǎn)大省。

       2022年全國(guó)飼料產(chǎn)量超千萬(wàn)噸省份13個(gè)，與上年持平。其中，山東省產(chǎn)量達(dá)4484.8萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)0.2%；廣東省產(chǎn)量3527.2萬(wàn)噸，下降1.3%。山東、廣東兩省飼料產(chǎn)品總產(chǎn)值繼續(xù)保持在千億以上，分別為1712億元和1517億元。
 

 

       03 我國(guó)糧食安全的主要矛盾是飼料糧問(wèn)題

       長(zhǎng)期來(lái)看，我國(guó)糧食安全的主要矛盾是飼料糧問(wèn)題，飼料糧的本質(zhì)是蛋白質(zhì)飼料原料問(wèn)題。

       農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處處長(zhǎng)黃慶生預(yù)測(cè)，到2030年，我國(guó)居民動(dòng)物產(chǎn)品消費(fèi)需求總量將達(dá)2.94億噸，帶動(dòng)飼料消費(fèi)量達(dá)到5.1億噸峰值，而口糧消費(fèi)需求會(huì)進(jìn)一步下降。

 

     “由此可見(jiàn)，我國(guó)糧食供需存在結(jié)構(gòu)性矛盾。”黃慶生說(shuō)。這一矛盾首先表現(xiàn)為糧食飼用消費(fèi)占比高，且飼用蛋白產(chǎn)需缺口大。

 

     “我國(guó)糧食消費(fèi)中，飼用比例高達(dá)47%。國(guó)內(nèi)糧食提供蛋白總量約6508萬(wàn)噸，扣除居民消費(fèi)后，難以滿(mǎn)足飼用蛋白需求。我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)飼料消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，源于飼料糧的飼用蛋白總量4754萬(wàn)噸，目前69%依賴(lài)進(jìn)口飼料原料。”黃慶生說(shuō)。

 

       與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)糧食的能量和蛋白結(jié)構(gòu)也不平衡。“我國(guó)進(jìn)口大豆和原產(chǎn)大豆的用途并不相同。”黃慶生說(shuō)，我國(guó)生產(chǎn)的糧食平均蛋白含量為9.5%，遠(yuǎn)低于人類(lèi)食物和動(dòng)物飼料18%的蛋白含量需求。與之相比，進(jìn)口糧食平均蛋白含量為25.5%，這成為每年我國(guó)需要大量進(jìn)口大豆等高蛋白含量糧食的主要原因。