“寧鄉(xiāng)豬”勾勒發(fā)展藍圖

　　“寧鄉(xiāng)豬”是湖南省長沙市寧鄉(xiāng)縣獨有品種，具有不可復(fù)制的特色資源優(yōu)勢，是打造縣域品牌、發(fā)展縣域經(jīng)濟的最好載體。今年，寧鄉(xiāng)縣將在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上，嚴格執(zhí)行準入制度，進一步加大市場整治力度，全面規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展;充分依托特辦項目，狠抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展薄弱環(huán)節(jié)，進一步強化精深加工和品牌推廣，加快龍頭企業(yè)上市籌備工作，爭取在2015年實現(xiàn)有機豬肉食品高端占有率達到50%，成功培育一家上市企業(yè)。

　　全面實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范化

　　正式出臺“寧鄉(xiāng)豬”產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)標準體系及政策，通過政府、協(xié)會、企業(yè)三方面齊抓共管，利用“寧鄉(xiāng)豬”質(zhì)量追溯體系及證明商標，嚴格市場準入，有機地將養(yǎng)殖、屠宰、加工、物流、銷售、市場監(jiān)管等環(huán)節(jié)串聯(lián)起來，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)全程規(guī)范化。一是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)標準化。所有養(yǎng)殖場必須依據(jù)養(yǎng)殖標準，進行原生態(tài)養(yǎng)殖，不得添加任何違禁藥物，養(yǎng)殖時間必須達到8個月以上，確保產(chǎn)品品質(zhì)。二是市場準入體系化。加工銷售企業(yè)必須具備相應(yīng)的硬件條件，原材料必須來源于進入追溯體系監(jiān)管的養(yǎng)殖場，并經(jīng)檢疫檢測合格后方可上市銷售，嚴格準入門檻，保證產(chǎn)品安全。三是產(chǎn)品信息透明化。“寧鄉(xiāng)豬”自出生之日起，即被植入一枚芯片耳標，詳細記錄其系譜、血緣、出生日期、生長過程中所喂的飼料種類、防疫時間等。消費者可以根據(jù)購買小票，隨時對產(chǎn)品進行溯源查詢。政府、協(xié)會及時通過媒體、網(wǎng)絡(luò)將合格的“寧鄉(xiāng)豬”養(yǎng)殖場及加工經(jīng)營企業(yè)進行公示。四是監(jiān)管環(huán)節(jié)制度化。積極倡導(dǎo)社會監(jiān)管，依據(jù)市場管理整頓辦法，全面開展市場清理，嚴厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，維護產(chǎn)品品牌。

　　全力打造中國肉類高端品牌

　　統(tǒng)一對外宣傳口徑。加強產(chǎn)學(xué)研合作，對“寧鄉(xiāng)豬”優(yōu)異品質(zhì)的特征進行重新認識，深入發(fā)掘其可能帶來高附加值的產(chǎn)品特質(zhì)，充分挖掘原生態(tài)“寧鄉(xiāng)豬”肉質(zhì)特性對人類健康保健的作用與途徑，尋找產(chǎn)品的差異性。總結(jié)創(chuàng)新“寧鄉(xiāng)豬”賣點，擴大市場效應(yīng)。強勢推廣“寧鄉(xiāng)豬”品牌。利用電視廣告、新聞發(fā)布會、專題采訪、國際論壇、重要會務(wù)用餐等重要載體和平臺提升“寧鄉(xiāng)豬”知名度，宣示“寧鄉(xiāng)豬”產(chǎn)品的高端定位，打造“國肉”品牌。加快拓展銷售渠道。配合花豬公司做好工作，確保“寧鄉(xiāng)豬”年內(nèi)順利進駐華東地區(qū)27家麥德龍商場，力爭2015年在全國鋪開，并以此為中心，積極拓展全國市場。

　　爭創(chuàng)地方豬種產(chǎn)業(yè)“第一股”

　　采取“多頭發(fā)展、重點推進”的產(chǎn)業(yè)支持方式，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展梯隊，重點支持花豬公司及沙龍畜牧作為2015年上市的主體，引導(dǎo)企業(yè)加快資源整合，推進企業(yè)股改，拓寬融資渠道，全力做好上市之前的相關(guān)準備工作。同時，積極開展針對性的服務(wù)工作，全力協(xié)助花豬公司推進“寧鄉(xiāng)豬”青龍寨養(yǎng)殖文化園的開發(fā)，利用開園機會，舉辦“寧鄉(xiāng)豬”節(jié)等一系列宣傳活動，將青龍寨打造成為中部地區(qū)觀光休閑的一個熱點，通過示范區(qū)的窗口展示，加速“寧鄉(xiāng)豬”品牌的推廣，營造“寧鄉(xiāng)豬”文化新高地。全力協(xié)助沙龍畜牧推進流沙河原生態(tài)養(yǎng)殖場及金玉工業(yè)園深加工項目建設(shè)，利用流沙河小城鎮(zhèn)建設(shè)的熱潮，迅速擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

　　奮力實現(xiàn)產(chǎn)值效益倍增

　　爭取到2015年，實現(xiàn)有機高端市場覆蓋率達到50%，產(chǎn)業(yè)總值及效益較2013年翻番。積極對外招大引強。協(xié)助花豬公司抓緊對接中糧集團，協(xié)助青龍投資對接浙江青蓮集團，同時，積極對外發(fā)布招商信息，招大引強，共同開發(fā)打造中國鮮肉第一品牌。加快項目推進。加大對已引進項目的幫促力度，協(xié)助沃爾德項目盡快全面投產(chǎn);加快百人憶項目提質(zhì)升級步伐，盡快啟動港越集團項目，力促年內(nèi)投產(chǎn);促進樂福來、喜地等企業(yè)進一步擴大生產(chǎn)。打造“寧鄉(xiāng)豬”產(chǎn)業(yè)集群。目前“寧鄉(xiāng)豬”的加工比較分散，對整頭豬的利用率不高，通過引導(dǎo)，加強企業(yè)間的合作，以提高產(chǎn)品利用率，提升產(chǎn)品效益。