周疆：養(yǎng)殖肉鴿放飛夢(mèng)想

　　“梁平有張鴨子，我也想做出開(kāi)縣的特色，用鴿子來(lái)創(chuàng)造自己的品牌，帶動(dòng)父老鄉(xiāng)親一起養(yǎng)鴿子，讓肉鴿養(yǎng)殖成為開(kāi)縣的龍頭養(yǎng)殖企業(yè)，將臨江鎮(zhèn)建成肉鴿之鄉(xiāng)。”一邊給鴿子喂食的周疆一邊對(duì)記者說(shuō)道。

　　近日，記者走進(jìn)開(kāi)縣臨江鎮(zhèn)綠寶肉鴿養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采訪了合作社的負(fù)責(zé)人周疆。

　　農(nóng)技員“下海”搞肉鴿養(yǎng)殖

　　今年48歲的周疆，是開(kāi)縣臨江鎮(zhèn)人，自1983年從萬(wàn)州農(nóng)學(xué)院畢業(yè)便在臨江農(nóng)技推廣站工作。2009年8月，周疆作為農(nóng)技推廣站的工作人員到涪陵區(qū)參加會(huì)議，與會(huì)期間結(jié)識(shí)了許多其他區(qū)縣的同行，其中一個(gè)同行在交談中向大家推薦了肉鴿養(yǎng)殖，而這次交談讓周疆與鴿子結(jié)下了不解之緣。

　　“成規(guī)模的肉鴿養(yǎng)殖目前在渝東北片區(qū)非常少，我在基層從事農(nóng)技工作有20多年了，對(duì)目前農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀及農(nóng)戶增加收入面臨的諸多問(wèn)題非常清楚。我不是說(shuō)大話，我是考察過(guò)的，有市場(chǎng)，有養(yǎng)殖技術(shù)，將肉鴿養(yǎng)殖做大做強(qiáng)不是問(wèn)題。肉鴿養(yǎng)殖是近年國(guó)內(nèi)新興的熱門特種養(yǎng)殖業(yè)，從上世紀(jì)90年在廣東等地就已經(jīng)出現(xiàn)了食鴿熱，一些中高檔酒家推出的鴿肉菜品非常受歡迎，有統(tǒng)計(jì)顯示進(jìn)入21世紀(jì)后，鴿子銷售市場(chǎng)每天在5-6萬(wàn)只，成都經(jīng)濟(jì)圈的鴿子銷量目前也很火爆，供不應(yīng)求，我市武隆縣已經(jīng)將肉鴿養(yǎng)殖納入了萬(wàn)元增收計(jì)劃中。”周疆對(duì)記者說(shuō)道。

　　自涪陵之行后，周疆一直將肉鴿養(yǎng)殖的事情壓在心頭，對(duì)肉鴿養(yǎng)殖進(jìn)行了多方面的考察，先后到重慶武隆縣、四川省成都市大邑縣、廣東省廣州市等地考察?？疾旌蟮闹芙菆?jiān)定了肉鴿養(yǎng)殖的信心，他說(shuō)服愛(ài)人肖登英到武隆縣去實(shí)地學(xué)習(xí)肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)。隨后，周疆和妻子一同前往四川省成都市大邑縣學(xué)習(xí)肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)。學(xué)習(xí)中周疆了解到，肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)于其他養(yǎng)殖技術(shù)比較簡(jiǎn)單，投入喂養(yǎng)的食料相對(duì)雞、鴨、鵝、豬、兔、牛等要少，養(yǎng)殖占地面積不大，一般家庭都可以飼養(yǎng)，投資飼養(yǎng)不受資金多少限制，可根據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力而定，只要搞好鴿舍衛(wèi)生防疫，見(jiàn)效快，一年可收回投入資金。

　　“有些東西必須要自己去學(xué)習(xí)才可能掌握核心的技術(shù)。”憨厚的周疆對(duì)記者說(shuō)道。2009年11月，周疆從廣州市、成都市等地分別引進(jìn)了200余對(duì)肉用型白王鴿，開(kāi)始了他的肉鴿養(yǎng)殖生涯。

　　和村民一起成立專業(yè)合作社

　　2009年，周疆投資10萬(wàn)元在臨江鎮(zhèn)萬(wàn)安村租用村民空房，建起了鴿場(chǎng)，并和其他4戶村民共同成立了“開(kāi)縣綠寶養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，目前已經(jīng)有1200余對(duì)種鴿。

　　“我在農(nóng)技推廣站工作了20個(gè)年頭不是白干的，我了解鄉(xiāng)親的心態(tài)，只有有人做出了成績(jī)，大家才會(huì)跟著你做。新興的養(yǎng)殖行業(yè)，必須要有先行者。肉鴿飼養(yǎng)用玉米、麥子、豌豆、高粱等雜糧，不用人造飼料，鴿肉是肉類食品中最干凈的食品，自古就有‘一鴿勝九雞’的說(shuō)法，更有人稱鴿子是‘動(dòng)物人參’，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，隨著人們生活水平的提高，從2004年至今，全國(guó)鴿肉市場(chǎng)、特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)中、東部地區(qū)，需求量每年遞增15﹪，廣東省及成渝市區(qū)優(yōu)質(zhì)全凈膛的重400克以上的鴿子市場(chǎng)價(jià)已漲至20-25元，供不應(yīng)求，肉鴿養(yǎng)殖市場(chǎng)前景非?？捎^。我想將肉鴿養(yǎng)殖做大做強(qiáng)，帶著臨江鎮(zhèn)的人們一起致富。”周疆向記者介紹道。

　　周疆辦起新興養(yǎng)殖專業(yè)合作社，得到了臨江鎮(zhèn)政府的肯定，無(wú)論是在鴿場(chǎng)建立還是投資貸款上都給予了大力的支持，此外政府還給周疆一項(xiàng)額外任務(wù)：將肉鴿養(yǎng)殖在臨江鎮(zhèn)推廣。

　　希望將養(yǎng)鴿技術(shù)在全縣推廣

　　周疆給記者算了一筆賬：“目前市場(chǎng)價(jià)每對(duì)種鴿160元，一對(duì)種鴿一年產(chǎn)蛋繁殖8-10對(duì)，可持續(xù)6年產(chǎn)蛋，每對(duì)種鴿一天消耗糧食0.15斤，乳鴿一般籠養(yǎng)期為25天左右，體重可增至1.2-1.3斤，每只市場(chǎng)價(jià)按照20-25元，以戶養(yǎng)100對(duì)計(jì)算一年的投入與產(chǎn)出：種鴿耗糧食7390元，繁殖乳鴿耗糧4050元，人工工資1200元，保健沙1200元，籠子折舊10元/年，種鴿成本2670元，合計(jì)16520元。100對(duì)種鴿的產(chǎn)值 32000元，100對(duì)增加產(chǎn)值約為15480元。”

　　“我現(xiàn)在的鴿子銷往開(kāi)縣新世紀(jì)、重百等超市，每天銷量在40-50只。超市的負(fù)責(zé)人跟我說(shuō)有多少肉鴿要多少，還要鴿蛋，供不應(yīng)求哦。市場(chǎng)這么好，我打算擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，2010年在政府的幫助下，投資近20萬(wàn)在臨江鎮(zhèn)七星村租用了12畝土地用于新建鴿場(chǎng)，目前還在修建中，2010年8月，已經(jīng)將部分種鴿轉(zhuǎn)入新鴿場(chǎng)養(yǎng)殖。我的養(yǎng)殖目標(biāo)是達(dá)到10000對(duì)種鴿，組建肉鴿養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采取‘公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶’的經(jīng)營(yíng)模式，使之形成規(guī)模養(yǎng)殖。對(duì)鴿肉進(jìn)行深加工，形成產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多的人參與其中，還可以減輕我縣就業(yè)壓力。”周疆樂(lè)呵呵的告訴記者。

　　據(jù)周疆介紹，為了讓更多的人參與到肉鴿養(yǎng)殖中，他們會(huì)免費(fèi)為參與的農(nóng)戶提供技術(shù)，并承諾3年內(nèi)包銷。目前已經(jīng)有30余戶農(nóng)戶想加入周疆的的專業(yè)合作社。

　　“周疆是農(nóng)技站的，本來(lái)就懂些技術(shù)，我們也相信他的技術(shù)，他對(duì)市場(chǎng)也進(jìn)行了考察，看機(jī)會(huì)看得準(zhǔn)，跟著他養(yǎng)鴿覺(jué)得踏實(shí)。”綠寶專業(yè)合作社成員之一彭必劍對(duì)記者說(shuō)道。

　　“肉鴿養(yǎng)殖是個(gè)見(jiàn)效快，成本低的致富新路子。從開(kāi)始至今沒(méi)有遇到過(guò)什么困難，唯一遺憾的是資金不足。非常希望將這門技術(shù)在開(kāi)縣推廣，促進(jìn)我縣農(nóng)戶萬(wàn)元增收。”周疆如是說(shuō)。