仁懷市三個農(nóng)民合伙養(yǎng)黑豚鼠

　　俗話說得好“過街老鼠，人人喊打”。而對于仁懷市尚禮村紅色組的三個農(nóng)民來講，老鼠是他們的重點保護對象，家里2000余只老鼠不僅不挨打，還每天悠然享受主人提供的好吃好喝。這是為何?原來這是一群從廣西進貨過來的商品鼠，每只幼鼠光進價就是100元，成品鼠市場銷售價可達數(shù)百元一斤。

　　鼠也能成為商品，而且出生就身價不菲?帶著疑惑，記者來到了老鼠養(yǎng)殖基地。

　　在一座農(nóng)家大院里，記者見到了老鼠養(yǎng)殖的三位主人：趙龍、趙虎兄弟以及他們的鄰居彭模光老漢。

　　在主人的帶領下，記者來到他們的寶貝老鼠棲息地。只見一排排小水泥缸里裝滿了黑色鼠，偶爾有一兩只黃鼠夾雜其間。因為這些老鼠沒有尾巴，眼睛很小，乍一看酷似小兔子。和兔子不同之處在于，兔子的眼睛是紅色的，耳朵略長并總是豎起，這些特征在此類老鼠身上都不具備。

　　“黑色和黃色都是一個品種。目前每個缸里都按一只公老鼠、四只母老鼠的標準配備，目的是方便繁殖幼鼠，為以后做大規(guī)?？紤]。”趙龍告訴記者，這些商品鼠有一個共同的乳名：中華黑豚。此鼠在廣西特別暢銷，他是通過在廣西一家大型中華黑豚鼠基地做飼養(yǎng)員的表弟推薦購買來的幼鼠。

　　“我們先期購買了98只作為種鼠，目前已喂養(yǎng)了兩個月，有幾只母鼠交配成功下了小崽，共有130多只種鼠了。加上趙龍表弟已從廣西返回家鄉(xiāng)仁懷養(yǎng)殖的2000多只中華黑豚，老鼠家族一下子熱鬧了。”彭模光老漢的妻子一邊給鼠寶貝們喂飼料，一邊高興地說。

　　據(jù)趙龍介紹，中華黑豚鼠肉質(zhì)細膩，沒有骨頭，營養(yǎng)價值高，既可以做為食用補品，又可作為中藥材治病。

　　“昨天表弟從家?guī)Я藥字恢腥A黑豚去市里一家知名酒店請老板和廚師烹飪品嘗，店家贊不絕口，約我們這個月20號去簽約。”趙龍說，好在這種商品鼠長勢快，每過兩個月一只平均可長到2-3斤，而每只商品鼠一般長到1斤半便可上市。

　　“我們目前把2000多只中華黑豚都作為種鼠養(yǎng)殖。一般來講，母鼠受孕后兩個月左右開始下崽，一只母鼠最多可產(chǎn)5只小崽，最少產(chǎn)2只。因此每隔兩個月，我們的中華黑豚數(shù)量就會成倍增長。”趙龍告訴記者，目前，喂養(yǎng)中華黑豚的這個300多平方米的農(nóng)家大院，作為種鼠養(yǎng)殖基地，他們正著手在附近另建兩個大棚子鼠養(yǎng)殖基地，子鼠將全部面向市場銷售。

　　“估計今年年底我們的中華黑豚就可正式上市銷售了，到時歡迎你來品嘗。”離開時，三位農(nóng)民朋友對記者說。

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　　黑豚渾身是寶，毛皮、血、肉都有很大的實用價值。黑騰肉質(zhì)細嫩，不含腥膻味，口感特別鮮美，是一種理想的營養(yǎng)滋補保健食品，營養(yǎng)學專家稱黑豚是婦女的美容肉、青年的健美肉、兒童的滋補肉、老人的抗衰老肉。經(jīng)揚州大學測試報告數(shù)據(jù)表明，黑豚肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇，含有豐富的維生素和微量元素;其中：所含鐵質(zhì)是甲魚的3倍，鈣、磷、鋅和硒的含量也遠遠超過其他肉類食品;并含有豐富的對人體具有雙向調(diào)節(jié)作用的黑色素，是典型的黑色保健食品。